行楽のシーズンが続いています。
今回は、チャイパックとネパール野生種ハチミツと冬季限定チョコレートを持ってアウトドアを楽しんで来ました。
場所は、津久井川の河原。
まだ、少し紅葉も残っていてとても清々しい気持ちになりました。
こんな時に、チャイパックの香料の効いた温かい飲み物を飲むと
とても落ちいた気分になり、最高の休日を楽しめます。
チャイパックの作り方は、カンタンです。
今回も無調整豆乳を使いました。
豆乳を鍋に入れて温めながら、チャイパックを投入します。
沸騰してきたらスプーンで混ぜていきます。
※ 沸騰しすぎると泡が出て吹きこぼれてしまいますので要注意。
カップには、ネパール野生種ハチミツを入れて準備しておきます。
充分に温まった豆乳にチャイパックが溶け出したらできあがり、
香料や紅茶の成分がしっかり出るように
スプーンの裏を使ってパックを軽く押しつけて成分を抽出します。
※ あまり強く押しつけるとパックの紙が破れるので注意してください。
後は、のんびり。
暮れゆく秋を楽しみながらお過ごしください。
無農薬の畑で取れた冬季限定チョコレートを持っていき
ひとときの贅沢を味わうのもさらに良いですね。
チャイパック
 | あいがとや店主。有限会社グランパティオ代表。グラフィックデザイナー。アートディレクターを経て情報誌「パティオ」を発刊し自然災害や公害問題、健康被害などの問題に目覚める。週末は、もっぱらアウトドアにひたすら勤しむ。 |
