健康豆知識

乳ガン

醤油には、「しょうゆ」と「しょうゆ風調味料」があるのをご存じですか？何年も熟成さなくてもカンタンに醤油ができる添加物の不思議とは

添加物を使えば、何だってできる。醤油も同じでした。 「添加物の不思議」についてシリーズで記事にしています。 添加物を使うと、、、 それは、、、 海の水は、塩辛くて飲めませんよね。塩分濃度は3％。でもその倍の塩分濃度のカッ…

サバ缶健康豆知識

缶詰は、非常食としては貴重な食品ですが、製造途中で使用される環境ホルモンが不妊などの悪影響を及ぼします。

ビスフェノールＡ（BPA）は、缶の内側の金属防蝕フィルムから溶出し、卵子や精子の成熟を妨げ生態系に悪影響を及ぼします。 前回のブログで紹介した、、、、 という重大な問題を取りあげました。 なので、、、 というないようでし…

オートファジー

消化管のバリア機能が高まり、腸内環境がよくなるオートファジー。肌あれ、アレルギー、免疫力消化管のバリア機能が高まる。

オートファジーによって体の調子が劇的に変化する 前回のブログでも記事にしました「オートファジー」ですが、もう少しこのテーマを深掘りしたいと思います。 16時間断食のオートファジーによって体の中から古い細胞が新しく生まれ変…