カビが生えてしまった・・・ 長い長い梅雨が明けて、ようやく天気が良くなったので一月ぶりに梅干しを漬けた容器を開けて、天日干しをします。 フタを開けると、、、何だか黒いものが点々と付いている・・・ カビが生えていました！！…

梅干しを漬けます。 梅の実を買ってきた時は、青々としていたのですが、3日もすると、綺麗な橙色になって熟してきたので梅干しを漬けるのに良い頃になりました。 梅を洗います。 熟しているので、梅の実の皮がとても柔らかくなってい…