自宅で仕込むお味噌釣りは、家庭の味になる この寒い時期はというと、何といっても毎年欠かさずにやってきた『味噌作り』です。 去年も記事にしましたのでご覧ください。 梅の花の話題がでる頃になると、例年『味噌を仕込む』時期でも…

今回は、お昼だけど、、、「時間がない」「簡単なランチ」というテーマでショートパスタを作りました。 実際のところ、数あるパスタの中で何が好きですか？ と、問われたら間違いなく、、、 シラスパスタです。 と、答えます。それ程…

美味しくできたブランデー梅酒も自分だけ飲んでしまうのでは、もったいない。 そこで瓶詰めにして、大切な方に贈り物として作ることにしました。 3ヶ月も掛けてじっくりと寝かせたお酒ですから、思いも気持ちもたっぷりと込めてありま…

サバ缶が残っていて、いつ食べようか？と、思っていてもついつい食べずに棚の肥やしになっていました。 そこで、お手軽サバ缶カレーが美味しいという情報を仕入れたので、早速作ってみることにしました。 それも包丁を使わないで、簡単…