前回の美味酢浅漬けに続いて
美味酢ドレッシングをご紹介します。

今回は「美味酢ざくろ」を使っていますが
美味酢シリーズは、ざくろ、ゆず、山イチゴ、
ローズ＆ざくろ、ウコンベリーと全5種類ありますから
気分で味を変えられて良いですよ〜

美味酢ドレッシングの作り方

サラダ（3〜4人分）

〈　ドレッシングの材料　〉

・醤油　大１／２
・美味酢（ざくろ）　大１
・オリーブオイル　大１／２
・塩　少々
・黒胡椒　適宜

〈　作り方　〉

上記の材料をすべて混ぜ合わせます。

サラダはお好みの野菜で。
ドレッシングをかけたらできあがり〜

☆ポイント☆
フルーティーな甘味のあるドレッシングが好みなら
美味酢を多めにして調整してみてください。

美味酢は飲んでも美味しいですけど、
お料理にも使えちゃいます
ぜひお試しくださいね！

美味酢（ざくろ、ゆず、山イチゴ、ローズ＆ざくろ、ウコンベリー）各300ml

久永　広太郎(ヒサナガコウタロウ) あいがとや店主。有限会社グランパティオ代表。グラフィックデザイナー。アートディレクターを経て情報誌「パティオ」を発刊し自然災害や公害問題、健康被害などの問題に目覚める。週末は、もっぱらアウトドアにひたすら勤しむ。