日に日に寒さが増していて、 秋はいったいどこへ行ってしまったんだろう？という気温ですが 秋のくだもの「柿」は、 今年も赤く甘くなりました。 柿をたくさん戴いたので、 この機会に「柿酢」を作ってみたいと思います。 柿酢の作…

急に気温が下がって寒いですね〜。 10月なのに師走並の寒さの日が続きましたから、 それは寒いはずです。 こんなに寒いとあったか〜い飲み物でほっとしたい、と考えていたところ 米麹で甘酒が簡単に作れることを思い出しました！ …

生姜がカラダいいことは、よく知られていますね。 その生姜パワーを存分に紹介しているのが、元祖生姜ドクターとして25年もの間研究されている石原結實先生の「生姜力」です。 生姜は体を温めること作用がありますが、それだけじゃな…