2019年6月

ご飯と胡椒の新世界

2019年6月28日

以前もこのブログで紹介したのですが、とても美味しいのでもっと知ってもらうために・・・動画を作ってみました。動画にしたのは、3種類。１、鰹節の一番出汁とブラックペッパーだけ茶漬け２、鰹節の出汁ガラで作ったふりかけご飯…

梅干しを漬ける

2019年6月21日

梅干しを漬けます。梅の実を買ってきた時は、青々としていたのですが、3日もすると、綺麗な橙色になって熟してきたので梅干しを漬けるのに良い頃になりました。梅を洗います。熟しているので、梅の実の皮がとても柔らかくなってい…

ブランデー梅酒を仕込む

2019年6月14日

梅干しのを作る季節になりました。梅を2キロ購入。初めての梅干し作りです。いろんな資料を見ながら作ろうかと思います。いざ、買ってきた梅をざるに広げると・・・まだ熟し切っていないのがほとんどでした。「黄色く熟してから…

お米を研がずに炊いて食べる

2019年6月7日

お米を普通は、研いで食べていますよね。しかし、僕は精米したご飯を研がずにそのまま炊いています。理由は、先日テレビでおにぎり屋さんが出ていて凄く美味しいと噂のお店。そのお店が三店舗出ていたのですが、おにぎりが美味しい…

environment issues

化学物質なのに本物のホルモンのようにふるまう環境ホルモンは、あなたの暮らしの中に多く潜んでいます。

環境ホルモンが高濃度で検出された妊婦から生まれた男子は、ペニスも短く精巣が小さい傾向があります。この事実は、本当に衝撃的でした。知らず知らず普通に生活していく中で、体に環境ホルモン（外因性内分泌攪乱物質）が高濃度で溜まって・・・

環境ホルモン（外因性内分泌攪乱物質）は、分解が困難で環境に残留し、食物連鎖で数千倍数万倍に濃縮される。

妊婦から、高濃度の環境ホルモンが検出されたら男の赤ちゃんは、ペニスも短く精巣が小さくなるという。ここ数回にわたって、環境ホルモン（外因性内分泌攪乱物質）を取りあげています。環境ホルモンの弊害のひとつは、生まれてくる・・・

環境ホルモンを考える。精子の数がゼロになる恐れ。日本人男性の精子が質も量も最低レベルという事実。

人類は、滅亡に向かっているのか？40年後には精子はゼロになるという予測。なんとも衝撃的なタイトルにしてしまいました。ですが、無視できない状況にあるようなので記事にします。前回、前々回と環境ホルモンのことを記事して・・・

缶詰は、非常食としては貴重な食品ですが、製造途中で使用される環境ホルモンが不妊などの悪影響を及ぼします。

ビスフェノールＡ（BPA）は、缶の内側の金属防蝕フィルムから溶出し、卵子や精子の成熟を妨げ生態系に悪影響を及ぼします。アメリカの研究では、妊娠したマウスに非常にわずかな量のBPAを与えたところ、生まれたオスの仔・・・

mitochondrion

特定疾患（指定難病21）に指定されている細胞の活動が低下したり、細胞が消滅したりする「ミトコンドリア病」とは

「5,000人に1人程度発症しているミトコンドリア病とは」エネルギー代謝系（ミトコンドリア呼吸鎖）の先天代謝異常症で、出生5,000人に1人の割合で発症し、どんな臓器・組織、年齢、遺伝形式でも発病します。そして・・・

［ミトコンドリアを活性させよう］週1回、有酸素運動をしているガン患者は、15年後の生存率が33％も向上する。

「2014年に発表されたエクササイズとガン患者の関連性の研究結果」有酸素運動が、ガン患者の健康に役立っているという研究結果です。週1回、有酸素運動をしているガン患者は、15年後の生存率が33％も向上する・・・

体内のパワーハウスを活性化！ミトコンドリア向上のためのトレーニング

「ミトコンドリアを向上させるためのトレーニング。有酸素運動の効果とは」体内のエネルギー源であるミトコンドリアを活性化させるためには、適切なトレーニングが欠かせません。特に、有酸素運動はミトコンドリアの数や機能を・・・

日々の食事でミトコンドリアの機能を向上させる方法と実践的なアドバイス

「食事を通じてミトコンドリアの機能を向上させる方法」ミトコンドリアは私たちの細胞内でエネルギーを生産し、健康な身体を維持する重要な役割を果たしています。食事はミトコンドリアの機能に大きな影響を与える要因の一つ・・・

細胞エネルギーの生産工場：ミトコンドリアの重要な役割とは

「エネルギー生産の中心：ミトコンドリアの役割とは」ミトコンドリアは、私たちの体内でエネルギーの生産を担う重要なオルガネラです。細胞内の小さな「エネルギー工場」とも言えるミトコンドリアは、酸化的リン酸化というプロセス・・・

慢性的なだるさの原因は、ミトコンドリアにあり。癌や動脈硬化、老化や認知症を防止するミトコンドリアについて。

「慢性的なだるさの原因はミトコンドリアの不調から」あなたは、だるさを放っておいていませんか？だるさを感じることは、体の中からの黄色信号がでています。「だるさは病気じゃないから気にしないようにしているよ」というのは、大きな間違い・・・

walking

ウォーキングの秘訣。早期死亡を防ぐなら1日20分。長生きしたいなら、1日60分歩く。ハーバード大学研究論文から

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