醤油麹のうま味成分は、塩麹の10倍。抗酸化作用でアンチエイジングと毎日の疲労回復に最適。
醤油麹のうま味成分は、塩麹の10倍。簡単に作れる万能調味料。 醤油麹は、塩麹と並んで簡単にできる優れた調味料です。 塩麹の作り方は、前回の記事で紹介させていただきました。 とくに、醤油麹は塩麹に比べてさらに簡単に作れます…
醤油麹のうま味成分は、塩麹の10倍。簡単に作れる万能調味料。 醤油麹は、塩麹と並んで簡単にできる優れた調味料です。 塩麹の作り方は、前回の記事で紹介させていただきました。 とくに、醤油麹は塩麹に比べてさらに簡単に作れます…
梅雨の時期からは、食欲不振になりがち。食材のうま味を引き出す塩麹で元気を取り戻そう。 ジメジメした梅雨の時期に入りました。この時期アタリから食欲が落ちてきて、体力が心配になる季節です。 また、汗をかくので塩分も不足しがい…
自宅で仕込むお味噌釣りは、家庭の味になる この寒い時期はというと、何といっても毎年欠かさずにやってきた『味噌作り』です。 去年も記事にしましたのでご覧ください。 梅の花の話題がでる頃になると、例年『味噌を仕込む』時期でも…
美肌効果をアップさせる『腸のゴールデンタイム』とは 前回の記事では、発酵食品であるお味噌をふんだんに使った具だくさんの味噌汁を扱いました。 この、、、 という情報でした。 さらに、山形大学の研究では、、、 ということでし…
京都大学の研究チームは味噌汁を飲む人は、インスリンの抵抗性が低いと発表しました このブログでは、糖尿病についてあらゆる角度からご紹介させていただきました。 たとえば、、、 私たちの国、日本は糖尿病大国であること。 糖尿病…
『ハチミツの素晴らしさ』について 今回は、ハチミツの素晴らしさについてご紹介する記事です。 まず、、、 だといわれています。たったのティースプーン1杯なんです。どんなに貴重なものかお分かりだと思います。 ハチミツの栄養価…
週におよそ板チョコを一枚食べると糖尿病のリスクが17%も下がった実験とは アメリカの研究データですが、チョコレートと糖尿病の発症との関係を調べました。 ハーバード大学・東京医科大学の研究チーム:2014年11月26日、ア…
次第に体を蝕むコンビニ食や外食が続くとカラダは酸性に傾きます 1,997年以来、糖尿病は増加しています。 糖尿病ネットワークというホームページでは、、、 厚生労働省の平成28年「国民健康・栄養調査」 糖尿病患者・糖尿病予…
白米から玄米に変えましょう! 玄米といえば、「便秘解消に最適」などの言葉が思い浮かびます。 が、、、 玄米の持っている力は、それ以外も多くあります。今回は、玄米を取り上げてみたいと思います。 発芽玄米のを食べると便秘が解…
ちょっとコーヒータイム。あなたを元気にするコーヒー。ハーバード大学の研究から コーヒーをよく飲む人は自殺のリスクが50%減。 最近、有名芸能人ご夫婦で自分も大活躍している女優さんが自殺されました。 あまりにも痛ましいニュ…
感染症が心配な時代だから「飲む点滴の甘酒」が注目されています 私たちの国日本は、「発酵食品」が多く存在する世界でも珍しい文化を持った国です。 その中でも、甘酒は近年とくに注目されていて「飲む点滴」として有名です。 以前、…
地球にやさしい洗濯洗剤【海へstep】との出会い 『あいがとや』で取り扱っている商品に『海へstep』という地球にやさしい洗濯洗剤があります。 ▶ 海へstep この『海へstep』を企画・開発・製造しているのが、『がん…
環境ホルモンが高濃度で検出された妊婦から生まれた男子は、ペニスも短く精巣が小さい傾向があります。この事実は、本当に衝撃的でした。知らず知らず普通に生活していく中で、体に環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)が高濃度で溜まって・・・
妊婦から、高濃度の環境ホルモンが検出されたら男の赤ちゃんは、ペニスも短く精巣が小さくなるという。ここ数回にわたって、環境ホルモン(外因性内分泌攪乱物質)を取りあげています。環境ホルモンの弊害のひとつは、生まれてくる・・・
人類は、滅亡に向かっているのか?40年後には精子はゼロになるという予測。なんとも衝撃的なタイトルにしてしまいました。ですが、無視できない状況にあるようなので記事にします。前回、前々回と環境ホルモンのことを記事して・・・
ビスフェノールA(BPA)は、缶の内側の金属防蝕フィルムから溶出し、卵子や精子の成熟を妨げ生態系に悪影響を及ぼします。アメリカの研究では、妊娠したマウスに非常にわずかな量のBPAを与えたところ、生まれたオスの仔・・・
糖尿病患者1,000万人予備軍1,000万人。6人に1人が糖尿病と予備軍食習慣が悪化し、次第にカラダが酸性に傾くと「糖尿病」にかかりやすくなる。驚くべきことに、現在の日本は糖尿病大国になっています。タイトルの通り、糖尿・・・
糖尿病は、日頃からのフットケアが大切です。糖尿病になる人は、だいたい糖尿病になる10人に9人は、2型糖尿病です。インスリン非依存型と呼ばれ、いわゆる肥満、大食い(過食)からインスリンが効きにくくなる人。遺伝の影・・・
週におよそ板チョコを一枚食べると糖尿病のリスクが17%も下がった実験とはアメリカの研究データですが、チョコレートと糖尿病の発症との関係を調べました。ハーバード大学・東京医科大学の研究チーム:2014年11月26・・・
京都大学の研究チームは味噌汁を飲む人は、インスリンの抵抗性が低いと発表しました。このブログでは、糖尿病についてあらゆる角度からご紹介させていただきました。たとえば、私たちの国、日本は糖尿病大国であること・・・
メタ分析:3万6383人分ものデータをもとに運動量と死亡率の関係誰しも元気で長生きしたいものです。今回は、ハーバード大学が発表した2019年の論文を内容から。軽快に歩く(ウォーキング)ことの重要性について「不老長寿メソッド 死ぬ・・・
20年以上にわたる研究で判明した最適なウォーキングとは。毎日歩くことは、とても健康に良いということは皆さん良くご存じだと思います。世界でも一番の健康な心臓を持つチマネ族は、1日1万6000歩をあるくチマネ族のようにたくさん・・・
骨は、何歳からでも強くできます。叩いて骨を強くする。骨を叩くことで骨ホルモンである「オステオポンチン」が分泌されて、癌や肺炎、感染症などのを予防してくれるまたリズミカルに骨を叩くことで骨ホルモンを有効的に作りだすこと・・・
健常な人でも寝ている間に3,000個以上のガンが発生している。いまや日本人は2人に1人が、がんに罹る時代になりました。一番、近しい疾病といってもいいほどです。このガンですが、驚くべきことに健康な人でも一晩寝ている間に・・・