辛さと旨味をプラス｜カレーに合う七味

自宅で本格スパイスカレー

カレーにふりかけて辛さと旨味をプラスする、『カレーにあう七味』が数量限定で登場！ 第３世界ショップの人気商品『カレーの壺ペースト』で作ったカレーや『カレーの壺レトルト』にふりかけると、より辛く、味わい深くなります。
日本風のカレーにかければ、辛さや風味もプラスされ、たちまちエスニックな本格カレーが味わえます。
市販のカレーでは辛さが足りない人、スパイスカレー好きで、もうひと超えしたい！という人におすすめです。

味・使い方

カレーにふりかけることで、辛さと旨味、エスニックな香りがプラスされ、より味わい深くなります。
カレー以外にも、サラダ、味噌汁、ごはんなどにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

こだわりの原材料

国産のとうがらしと、カレーによく使われるカルダモンなどのスパイスを中心にエスニックの風味をプラス。
さらにスリランカ料理によく使われるモルディブフィッシュ（マグロを使用した、日本の鰹節に似たもの）になぞらえて、鰹節と潮かつおをダブルで使い、旨味をプラスしています。
カレーの壺シリーズのスリランカの生産者マリオさんにも「nice and spicy！」と言っていただき、すでにお墨付き。

西伊豆の伝統的な保存食品「潮かつお」

江戸時代からつくり続けられている鰹節の原型「潮かつお」は、鰹の塩蔵品で鰹を塩漬けにした伝統的な保存食品です。
お正月には神棚へお供えするなど、神事を兼ねた縁起物として伝えられており、かつて潮かつおは全国で生産されていましたが、いまでは西伊豆町田子地区でしか生産されていません。

内容量	12g
原産国	日本
原材料	醸とうがらし(国産)、かつお削りぶし、カルダモン、クミン、こしょう、潮かつお燻焼き(かつお、食塩)、パクチ
備考	※賞味期限：製造日より365日 ※保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ※開封後は吸湿、虫害、退色をふせぐため、キャップをしっかり閉めて冷暗所で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。 ※本品は卵・乳成分・小麦・えび・かに・くるみ・大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

 

煮込み不要！　調理時間はたった20分

時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、炒めた具材にからめ、サッと火を通すだけ。本場のスリランカカレーのように手早く調理し、スパイスとハーブの豊かな香りをお楽しみください。

「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュ〜ッと凝縮されているので、カレー１食分を作るのに必要な量はティースプーン１杯でＯＫ！
カレーなら「カレーの壺」１瓶でなんと！22皿分作れます！
ペースト状なので、肉や魚に塗って焼いたり、パスタや炒めもの、スープに加えたり・・・とアレンジ次第で具材を問わず色々な料理にお使い頂けます。
「カレーの壺」が一つあると、お料理のレパートリーがぐんと広がります。

１瓶でカレー22皿分！

カレー１食分を作るのに必要な量は、ティースプーンに山盛り１杯（約10ｇ）。１瓶で22皿分も作ることができてお得です。

低カロリー・低脂肪でヘルシー

一般的なカレールウと比較すると、カロリーは1／3以下、脂肪分は1／5以下でとってもヘルシー。（食品標準成分表2016：カレールウ比）

フェアトレード

 生産者は、「スリランカを世界一のスパイス基地にしたい！」と奮闘するマリオさん。私たちとは20年以上のお付き合いがあります。マリオさんはスパイス農家への技術指導などを行い、農家が誇りを持って高品質なスパイスを生産できるように取り組んでいます。