ビタミンＤが不足するとアレルギーを発症する一因になる！？
「サーファーに花粉症はいない」という本を書かれた（株）日本機能性医学研究所所長で医師の斎藤糧三先生によると、ビタミンＤは、免疫系を正常に働かせるために必要な栄養素だそうで、ビタミンＤが不足すると免疫系に異常が起き、アレルギーを発症させる一因になるそうです。
斎藤先生はアトピー性皮膚炎や慢性的な鼻づまりに悩まされてきましたが、海に行くとアトピーも鼻づまりも、なぜかマシになり、大人になってからはビーチリゾートに行くと鼻が通るという経験をされ「この一時的な改善は、太陽光にあたってビタミンＤが体内に増えるからだ。」と気が付いたそうです。
そして、自らのビタミンＤサプリメント摂取実験では、鼻づまりが解消し、摂取後６時間ほどで血中濃度が下がると、鼻がつまりだしたそうです。
さらに花粉症のある１０人の被験者でビタミンＤを摂取する実験を行ったところ１０人全員が症状の改善が認められ、ビタミンＤが完全に代謝されると症状が戻る結果になりました。斎藤先生は、「ビタミンＤとアレルギー症状の関係を認めないわけにはいられない出来事」と語っています。
今の日本人にはビタミンＤが不足している？
本来、ビタミンは体の中で作ることができない栄養素ですが、ビタミンＤは例外です。太陽光を浴びると増えるビタミンとして知られていますね。しかし、ＵＶ対策が世界一進んでいると言われる日本人女性は、多くの人がビタミンＤ欠乏症になっているとも言われています。
ビタミンＤの合成には、手の甲を約１５分間日光に当てたり、夏場なら日陰で約３０分過ごすだけで皮膚でのビタミンＤ合成は行えるようです。週に２回程度、日焼け止めを塗らずに５〜３０分太陽光を浴びるのがおすすめです。
しかし、日光浴だけでは十分補えないので、ビタミンＤを豊富に含む食事を心掛けましょう。昔から日本の食卓によく登場するイワシ、サバ、ブリ、サンマ、サケ、カジキ、ウナギ、イクラなどの魚類やキクラゲ、しいたけ、まいたけなどのキノコ類に豊富に含まれています。洋食が多くなりがちな食生活を見直すことも良さそうです。
ミネラルで免疫力を高める相乗効果
ビタミンＤは「免疫調整ホルモン」とも呼ばれる大事な栄養素であることがわかりました。ビタミンＤと同じく、現代人に不足しがちがミネラルも『ミネラルくん』で一緒に補いつつ、免疫力を上げて今年も花粉症を乗り越えましょう。
