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ミネラルのこと

食塩摂取量と高血圧発症率との関係はないか、あっても弱い  〜ノースウエスタン医科大学のスタムラー医師〜

塩の控えすぎにご注意! 減塩することは正しいのか?  「塩の摂りすぎは体に悪い」と世間ではテレビや雑誌で推奨し、スーパーには減塩食品がたくさん並んでいます。誰しも、まわりから「減塩、減塩」と言われ続ければ、それが正しいと…