らっきょう漬けが完成しました。 今回の作り方は、米酢にてんさい糖を溶かした状態に … 続きを読む らっきょう漬け一応の完成です

お米を普通は、研いで食べていますよね。 しかし、僕は精米したご飯を研がずにそのま … 続きを読む お米を研がずに炊いて食べる

今回は、腎臓の話です。最近というか近年、癌を発症する人が多いですね。 こんなにも … 続きを読む 食べ過ぎ日本人、腎臓が悲鳴を上げてます

『ひじきのふりかけ』が、大好きです。 今でも見かけるとついつい買ってしまいます。 … 続きを読む ひじきのふりかけを作る

前回のブログで紹介した中戸川貢さんのお話しが、 とてもショッキングだったので実際 … 続きを読む ちょっとだけ食品添加物を考えてみる

玄米ご飯が、体に良いというのは皆ご存じだと思います。 玄米の食物繊維が、大腸の後 … 続きを読む 玄米を食べて、腸のお掃除

ドクダミを干して10日以上が過ぎました。 調子こいてドクダミを摘み過ぎたと思いま … 続きを読む どくだみ茶を作る。その2

季節の変わり目は、なにかと体調を崩しやすい時期。 特に最近は、夏日のような気温だ … 続きを読む 体調不良や倦怠感には玄米茶

柿酢作りが大成功〜♪だったので、さっそく使ってみたい！！ さてさて、どんな効果や … 続きを読む 柿酢は、生活習慣病予防に最適！？

2月も終わりに近づいてきましたが まだまだ寒い日が続いていますね。 こんな日は甘 … 続きを読む 凄いぞココア！冷え性、ダイエットに効く

今週ビートたけしさんが司会を務める番組で、 【血管の老化予防】のことをやっていま … 続きを読む 血管の老化を防ぐには、亜鉛が一番

今年も小さな鉢植えの金柑の木にたくさんの実がなりました。 土壌には、超ミネラル水 … 続きを読む ちょっと大人の金柑酒を仕込む

真冬になりました。 寒くて仕方が無いからといって、、、 ジッとしているのもつまら … 続きを読む 真冬の風物詩、霜柱。

今現在維持している身体は、当然ですが今食べているもので作られています。 だから、 … 続きを読む 成功する子は食べ物が９割

このブログで、野菜スープを紹介させていただいてから多くの問い合わせがありました。 … 続きを読む 野菜スープ　補足として

先日、どうしても飲みたくなって作った「麹甘酒」。 これからの寒い季節には、ほっこ … 続きを読む 温まるだけじゃない！麹甘酒のすごさ