らっきょう漬けが完成しました。 今回の作り方は、米酢にてんさい糖を溶かした状態に … 続きを読む らっきょう漬け一応の完成です

ようやくのこと、、、梅雨が明けますね！ 真夏です。真夏といったら何を差し置いても … 続きを読む 真夏だ！カレーの壷でココナッツエビカレーを作る

去年もらっきょう漬けを作りました。ここです。 とても美味しかったので、今年も作ろ … 続きを読む 名脇役らっきょうを漬ける

パスタとちょっとのお野菜とフレッシュバジルソースがあれば、誰でもカンタンに本格的 … 続きを読む バジルソースで簡単ランチ作り

梅を塩漬けにして2週間が経ちました 今回は、梅干し作りの中のシソの葉を漬け込んで … 続きを読む 梅干づくり：シソの葉を仕込む

以前もこのブログで紹介したのですが、とても美味しいのでもっと知ってもらうために・ … 続きを読む ご飯と胡椒の新世界

梅干しのを作る季節になりました。 梅を2キロ購入。 初めての梅干し作りです。いろ … 続きを読む ブランデー梅酒を仕込む

お米を普通は、研いで食べていますよね。 しかし、僕は精米したご飯を研がずにそのま … 続きを読む お米を研がずに炊いて食べる

第3世界ショップの有機栽培黒胡椒の紹介です。 お肉料理やサラダなど様々な料理に使 … 続きを読む オーガニック胡椒の魅力

今回は、腎臓の話です。最近というか近年、癌を発症する人が多いですね。 こんなにも … 続きを読む 食べ過ぎ日本人、腎臓が悲鳴を上げてます

これから夏になります。海へ行って泳ぐことが多くなります。が、、、 私たちが何気な … 続きを読む ＵＶ日焼け止めが、珊瑚礁を殺しています。

笠間市の陶器市 毎年開かれている巨大な陶器市に行ってきました。 笠間の陶炎祭 第 … 続きを読む 笠間市のひまつりに行く

初めてリンゴ酒を漬けて、半年が経ちました。ようやくこれで、、、 リンゴ酒の完成で … 続きを読む リンゴ酒の完成です！

パスタを茹でて、和えるだけで一級品の料理になってしまう。 素晴らしいバジルソース … 続きを読む フレッシュバジルソース新発売